JBN TV estréia Saberes dos Sabores

Fonte: http://www.anmtv.com.br/

A JBN TV (canal 142 da SKY) em parceria com a Fundação Japão lança “Saberes dos Sabores”, programa que pretende desvendar os mistérios e o fascínio da culinária japonesa, extraindo da experiência de renomados chefs e especialistas os segredos desta arte. O programa será apresentado pelo chef Carlos Ribeiro e também estarão presentes, como chefs convidados, personalidades como Jun Sakamoto, Tsuyoshi Murakami e Shin Koike. Estréia dia 15 de Dezembro de 2008, às 19 horas e terá quatro reprises semanais: às quartas (9h30), sextas (19h), sábados (9h30) e domingos (19h).
Será desenvolvido um tema para cada capítulo. Os dez primeiros programas abordarão: “Antropologia do Arroz” (15 de Dezembro); “Dashi: o Caldo Fundamental” (22 de Dezembro); “Massas Milenares” (29 de Dezembro); “Moti: o Bolinho dos Deuses” (5 de Janeiro); “Arroz e Saúde” (dia 12 de Janeiro); “O Arroz Sublime do Sushi” (19 de Janeiro); “Os Drinks Japoneses: Sake, o Sublime Extrato do Arroz” (2 de Março); “Soja: o Poderoso Grão” (9 de Março); “Os Condimentos Tradicionais do Japão” (16 de Março) e “Começando o Dia com Gosto de Japão” (dia 23 de Março).